ISVEA: Risultati della degustazione di spumanti prodotti con diverse tipologie di zucchero

I risultati della degustazione degli spumanti esaminati dai tecnici di ISVEA hanno svelato i vantaggi d’uso dell’MCRS nelle pratiche di rifermentazione e hanno dimostrato maggiore finezza ed eleganza dei vini spumantizzati con MCRS rispetto a quelli prodotti con altre tipologie di zucchero.